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上海大满昌农场从原料采购到肉牛出栏全程实施追溯系统。在农场地势高处还设有几个瞭望台，供巡视使用。每天有6名专业牛仔骑马检查牛栏，仔细查看牛只的身体状况，如发现有bing情立刻隔离，进入专门的饲养圈内，兽医对牛只进行治liao，痊愈后送回原来的饲养圈内。并完整记录牛只的治liao内容和用yao情况以及治liao期，所有资料传给总部，目前农场已取得多项国际认证：iso 9001、iso14001、iso22000、as/nz 8 480、jas规格；澳洲国内认证有全国育肥牧场认证标志和家畜生产保证制度。
公司所有产品均以“大满昌”商标注册包装。以“上海大满昌与您结缘”作为大满昌品pai的核心。致力于解决餐饮企业的一些技术难题。
我们的目标是“为合作企业创造价值，为合作双方创造双赢！”
我们的经营理念：只要我们做好本职工作，照顾好我们的客户，我们的发展将是无限的……
企业的口号：上海大满昌与您结缘
企业的宗旨：社会效益高于企业效益
企业的文化：团结 学习 自律 感恩
一流的企业看团队、二流的企业重管理、三流的企业有产品、团队是各部门的生命线，在团队力量支撑产业实体的市场经济时代，除非你是另类，否则必须融入到团队中去，一个好的团队有清晰的工作目标和方向，企业有完整的工作计划、能量化、细化每一天的工作，能分清轻重要事第1，时刻明确拖延是最严重的职业杀手。
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