- 型号:食品级
- 主要着色成分:越橘红
- 产品规格:25/1
- 主要用途:着色剂
- 品牌:中诺
- 色素含量:99
- 来源:天然着色剂
- 有效物质含量:99
- 执行标准:国标
- CAS:越橘红
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越橘红 食品级越橘红 越橘红价格 越橘红生产厂家
山西中诺生物科技有限公司为您提供越橘红
越橘红是从杜鹃花科越橘属越橘果实中提取制得的。为深红色膏状物,味酸甜清香,属于花青素类色素。
主要成分为、矢车菊—3—阿拉伯糖果苷、芍药花革—3—阿拉伯糖苷等花青素类色素。
理化性质:深红色膏状物,味酸甜清香。在酸性条件下呈红色,在碱性条件下呈橙黄色至紫青色,
易溶于水和酸性乙醇,所得溶液色泽鲜艳透明,无沉淀,无异味,在乙醇溶液中其**吸收波长为
535nm。易与较活泼的金属作用,故应避免与铜、铁等金属离子接触。对光敏感,水溶液在一定
光照条件下易褪色;当ph
主要用途:越橘红可用作食品着色剂。中国规定可用于果汁(味)类饮料、冰激淋。
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