'碳酸氢钠
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cas: 144-55-8分子式: nahco3分子量: 84.01英文：sodium bicarbonate中文名称: 碳酸氢钠   重碳酸钠   小苏打
是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本制上没有区别。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水.
性质
白色粉末，或不透明单斜晶系细微结晶。
质量指标：
指标名称
规格
ar
cp
外观
合格
合格
含量[nahco3] /%
≥99.5
≥99.0
ph值
≤8.6
≤8.6
澄清度试验
合格
合格
水不溶物/%
≤0.01
≤0.02
氯化物(cl) /%
≤0.002
≤0.005
硫酸盐(so4)/%
≤0.005
≤0.01
总氮量(n) /%
≤0.001
≤0.002
磷酸盐和硅酸盐(以sio2计)/%
≤0.005
≤0.01
镁(mg) /%
≤0.003
≤0.005
钾(k) /%
≤0.01
≤0.02
钙(ca) /%
≤0.007
≤0.01
铁(fe) /%
≤0.001
≤0.002
重金属(以pb计) /%
≤0.001
≤0.002
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