1、葛根粉能加糖，加白糖比较好。
葛根粉味甘性凉，入胃经，有解热除烦，生津止渴等功效；白糖是我们生活中一种常见的食品，其中的糖类物质是人体主要营养来源之一，其性平，味甘，具有润肺生津、补中益气等功效，所以葛根粉是可以加白糖的，加白糖并不会影响葛根粉功效，并且可以加强葛根粉生津止渴的作用。
2、功效与作用：
（1）解热除烦 ：
葛根粉味甘、性凉，入胃经，具有清热解毒、解热除烦等功效，可以帮助解内热，缓肝胃之火，其中所含的丙酮提取物还可以使发热体温恢复正常，可以用于治疗表症发热。
（2）生津止渴 ：
葛根粉和白糖味道甘甜，均具有生津止渴的作用，所以葛根粉加白糖可以用于缓解口干、口渴等不适。
（3）美容养颜 ：
葛根粉中含有较为丰富的雌激素，可提高女性雌激素水平，达到丰胸的效果，其中的葛根异黄酮能加速血液循环，加快新陈代谢，减少肌肤的色素沉着，延缓衰老，帮助祛斑祛痘。
（4）提高免疫 ：
葛根中含有甾醇类化合物等抗菌、抗病毒的成分，它可以增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，增强细胞的免疫力，从而提升人体自身机体的防御力。