商用厨房设备的维修比较复杂，主要因为它涉及到的产品种类繁多，维修时有很多不利条件。它涉及到的产品包括灶具炉具系列；工作台，水池，洗手台等调理设备系列；和面机、切片机等炊事机械系列；烟灶、油烟净化器等排烟系统；冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列。商用厨房设备一般整体的厨房设备工程，因此，在维修时要兼顾其整体安全性、协调性、美观等因素。所以，这类维修必须由专业人员进行操作。
目前，华杰公司的业务范围正在不断的拓展，除了具有较强的开发和生产能力外，还可承揽整套酒店设备工程的设计制造与安装，代理直销国内外知名的配套产品，并为所有业务提供长期保质服务。