特色|这个地道的南昌人，邓超介绍当地美食，“毒”到了所有人！
电影明星邓超是地道的南昌人，作为一个喝着赣江水吃着小米椒长大的南昌人，回乡后绝对不能少的就是大快朵颐家乡的美食！
于是小伙子深夜放毒，给大家介绍了南昌的美食，炒粉、藜蒿炒腊肉、大蒜须……看到人直流口水啊！
满满一桌的美食！▼
南昌特色藜蒿炒腊肉▼
大蒜须，邓超爸爸爱吃的▼
凉拌柚子皮▼
炒粉▼
最爱的还是妈妈亲手做的啤酒鸭▼
视频在此↓↓↓↓
作为一座历史悠久老城，南昌的美食文化不得不提。
可我们或许会因为身在其中，反倒觉得周遭的美食无比平常。
今天这些南昌美食～有没有你爱的那一口呢？
要辣才过瘾
螺蛳
一扎冰啤一碗螺丝，一群朋友一生欢笑。以前摇着蒲扇坐在凉席邻居家人齐聚月光之下聊着生活，伴随着知了的叫声夏日午夜就这样度过。
技巧熟练者用筷子舌头嗦的一声螺肉入口，不熟练的手做兰花指状撵着一颗小小螺丝牙签往内深深插入，一挑一挑螺肉就站在牙签尖上等待主人的热吻。
而今，花甲、蛏子一应俱全，大家翻着新吃着各类小吃感受夏日的炎热和激情。
南昌人的宝
藜蒿炒腊肉
“鄱阳湖的草，南昌人的宝”在江西这句话耳熟能详，那这鄱阳湖的草就是藜蒿了。
人人都觉得藜蒿味道清香，可闻着有点刺鼻，但是加上腊肉的熏香，两者相结合。
篱蒿清新中带着一点肉香，腊肉油而不腻。再加上辣椒、大蒜爆炒调味，到底是谁发明这道菜的，绝杀啊～
夜宵好拍档
烤鱼
烤鱼虽然起源于重庆，但是在南昌也是相当的跑火，现如今吃烤鱼也成为了南昌人夜宵的一种。
烤鱼是先烤后炖，先把鱼烤熟然后再以火锅的形式炖着吃。鱼烤熟后表皮焦脆，咬进嘴里飘香四溢，里面的鱼肉又很鲜嫩。
一条鱼吃出两种口感，烤鱼里还有猪血、菇类，洋葱、再加上辣椒，最后撒几根香菜，那味道简直了～
活命活得精
糊羹
老南昌的代表小吃，这个味道实在久违了，老一辈说白了，就是很穷没有什么吃的，在过年的时候终于可以吃上好的不能浪费吧！
所以把不要的剩菜用薯粉这么一煮，没成想居然那么好吃，“富康”就这么来了。
糊羹用南昌话读起来就叫“富康”单看字面意思就很明了，寓意富足安康，每每春节打爆竹前都要煮上这么一锅“富康”迎接新年。
几毛钱的味道
辣椒饼
以前南昌辣椒饼1角钱一片，更甚时一角钱两片。现在辣椒饼8块钱一小包，里面大致算了一下5角钱两片。
曾经抿一小口的吃，辣椒和面粉结合的味道在嘴里萦绕，吃的那么小心那么不舍，但现在在南昌的街头难觅其踪影了。
独一无二
炒粉、煨汤
要问南昌最大的特色是什么，非数各种粉加瓦罐汤。老外来昌得吃拌粉和肉饼汤，这里的老外除了真正的老外还有外地人。
每次去南昌第一件事——米粉+汤，值得注意的一点是真正的南昌瓦罐汤只有几种，光汤、鸡蛋肉饼、墨鱼肉饼、桂圆肉饼加皮蛋肉饼汤。
越炖越入味
水煮
水煮≠麻辣烫，水煮是各种食材放进水里煮后供人挑选，而麻辣烫则是生食挑选后在煮食，前者才是真正南昌特色，后者则是外来客。
水煮想点什么就点什么，无需等待，适合急性子好吃辣的朋友，什么鸡爪、萝卜、豆泡都是必点物，时代无从考证，记事以来便有。
家庭小聚必备
粉蒸肉
米粉蒸肉是南昌人最爱的本地美食之一，基本家家时不时都会做上一碗。猪肉拌着米粉，加上少量的料酒，盐、味精、葱末、姜丝等放进锅里蒸熟，开盖那一瞬间，整个厨房都散发着浓浓的香味。
美食早已经不是简单的味蕾享受，更多的时候它变成了一份情感的载体。它是情亲、爱情、乡情的记忆通道，直达大脑皮层...绵延出无限温暖～
特色|这个地道的南昌人，邓超介绍当地美食，“毒”到了所有人！
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