8月23日(农历七月十三),迎来农历处暑。常言道:“处暑迎细雨,北风送秋爽”。待处暑一过,秋天就将要悄然而至了。而秋季,是最适合品饮白酒的季节。
秋天最适合喝酒,是有原因的。因为秋天是养生的大好时节,阳气渐收,阴气渐涨,人的生理活动也由夏长到秋收而改变。天高气爽的秋天,我们能够慢下来,悠然自得,将每一口酒细细品味。下面就和赶酒会白酒招商网一起来看看。
开胃消食
俗话说喝酒多吃菜,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,从而能使人在不知不觉之中增加食量。对于胃口不好的酒将军来讲,这样的方式无疑能够在无形中增加食量。
促进代谢
饮用白酒以后可以扩充血管,促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能作用于神经传导,对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
消除疲劳
少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。在白酒的作用下,人会放松对外界的警惕,身心都能处于放松的状态,再加上白酒具有促进血液循环的作用,这样一来,少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松。酒后吐真言,应该就是这个道理!
舒筋活血
中医认为,白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。跌打损伤后,人们常习惯用白酒来按摩患处,这样一来,经过白酒的舒筋活血之效,便能使患处很快康复。
秋饮养生酒,但不是胡乱饮用,下面这些注意事项一定要注意了,更能达到事半功倍的效果哟!
最佳饮酒时间
中午以前不宜饮酒,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。每天下午两点以后饮酒是更为健康的做法。
最佳搭配佐食
在饮酒之前要及时进食一些主食,如米饭、馒头、面条等,避免空腹饮酒。喝酒时应多吃绿叶蔬菜。还可吃点豆制品,其中的卵磷脂能保护肝脏。
最佳饮用方式
饮酒的时候,牢记慢、少、多的原则。指的是每次喝的分量小,慢慢下肚,多吃食物。同时,勿将酒与碳酸饮料如可乐、汽水等混在一起喝。
最佳醒酒方式
酒后切勿以浓茶醒酒,因为浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼。尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤,解酒效果较佳。还可以吃水果或者喝果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精,也可以多喝清水,促进酒精快点排出体外,然后充分睡眠休息。
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我国拥有着几千年的辉煌历史,这也导致我国的酒文化底蕴十分之深厚。在网上经常看到“白酒多少度数的最好喝?”“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗?”类似的问题,显然酒友对白酒度数了解的不够。下面几个关于白酒度数知识,可以为你解答以上问题。1.酒度走过的历程中国的酿酒技术和西方一直不同,中国酒绝大多数是以农作物原料酿造的,洋酒多是以葡萄等水果酿造的。大约在公元前5000~3000年时候,中国已经出现了谷物酿酒,当时酿出来的是黄酒,估计才几度。后来到了宋代,人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法,开始大量酒曲造酒,酒的度数又进一步提高了,可以达到十多度。北宋时期,辽国、金国等进驻中国以后,才首创出蒸馏酒。元朝建立了莫大的欧亚版图以及完全统治中土后,将蒸馏酒放在了所有酒类之上,其目的是为了突出他们蒙古人自身的文化。虽然明朝时又兴起了发酵酒,使得华夏传统的酿酒工艺得到发扬,但后来满清入关后,对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟,因此入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒渐渐替代了香醇浓郁、后劲很足的发酵酒,成为了主流,直到现在。2.酒度怎么检测的酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10度,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度。3.白酒分多少度数现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。4.度数与质量风味没关系白酒的酒度多少,并不是、也不能代表着酒的质量风味的优与劣,高酒度作为过酒瘾来说尚可起些效果。5.自酿酒可高达75度我国上市的白酒中,泸州老窖生产过73度的基酒,市面上很罕见。不过最烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒,度数最高可达75度,“度数高的酒由于没有勾兑东西,醉酒和醒酒都很快,贪杯对内脏有害,建议大家少喝。”6.低度酒不是高度酒加水勾兑出来的粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度,十几度的酒经过蒸馏,前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾,就是要去掉蒸馏两头,取中间部分,一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存,成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的,不是人们常说的简单加水勾兑。7.优质低度酒工艺比高度酒复杂我国白酒的特是点甘洌芳香,酒度较高。一旦降度,就会出现以下问题:一是和原酒的风味、风格有明显变化;二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀;三是口味不调和、易出现水味。因此,低度白酒的生产要求保持原酒风格,又不能出现浑浊现象,要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量,并具有明显的典型性。各酒厂生产低度白酒过程基本是一致的。低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出优质的低度白酒。低度白酒生产中的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些,一些名优低度白酒要经过数次勾调,要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。而处理降度后的浑浊,其手段多种多样,但要把出现浑浊的物质适当除去,又不至于使其它香味物质也被同时除去,难度也很大。
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中国八大名酒有哪些呢?至今,最受大众喜欢的中国八大名酒,要数是六三年评比出来的:茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、西凤酒、全兴大曲、古井贡酒。这八个白酒品牌几乎涵盖了现在市场上主流的浓香、酱香、清香、凤香型白酒,也是这些香型的代表品牌。
中国八大名酒有什么特点?酒是艺术品,没有娴熟的技艺、没有引宗的古法、没有酿制的天时地利人和,就不可能酿制出醇香的美酒。纵观八大名酒,每一种酒都有着悠久的历史,它们能取得现在的成功都是经过一代又一代酿酒师的摸索,才能成就现在的辉煌和美誉。
以上就是中国八大名酒的相关介绍,随着国内白酒行业的发展,这些名酒也有着很大的变化,比如说全兴大曲、董酒、古井贡酒这些品牌虽然仍然是名酒,但是在市场上已经和茅台、五粮液有了不小的差距。而郎酒、洋河这些品牌也已经成为全球知名的名酒。
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