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餐厅服务过程中的很多细节是需要我们所有的餐饮从业人员去用心感触、不断总结和交流获得的因而我们餐饮从业人员要多注意在平时的工作中去学习，站在顾客的角度用心的服务，相信还有更多的服务细节会成为餐厅感动顾客的瞬间，为餐厅的经营发展带来新的生机和活力。
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笔者认为，开主题餐厅要有自己的特色，走对自己餐厅规划好的路线;但是对餐厅的尺度的把握要有个度，我们中国人对一些“重口味”并不像西方人那么开明，容易接受，反而，传统、端庄、严谨才我们国人大众的观念;再有一个原因，青少年对“性”的认知还不是那么全面，“性”有关的话题还是需要有个年龄限制作为分水岭才好，为以免造成日后青少年因“性”犯罪而埋下的祸端;因此，更不能打出做生意的口号去触犯道理的底线。
　　上半场的决胜点是巨额资本支持下的补贴，下半场的决胜点是什么?目前看来，各方的覆盖城市、商户数、用户数均达到的量级，大部分订单还是来自于快餐，资金实力、技术力量也都没有压倒性的差异，补贴仅能起到短期和局部的战术效果。在这种情况下，依靠自然竞争决出胜负还需要漫长的时间，因此各方都在积极探索，在快餐之外寻找新的增长点。
　　正因如此，食品生产经营企业建立食品安全追溯体系，客观、有效、真实地记录和保存食品质量安全信息，可以实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。意见稿还指出，食品品监管部门根据有关法律、法规与标准等规定，指导和监督食品生产经营企业建立食品安全追溯体系。各相关部门要按照属地管理原则，做好统筹、协调、推进工作。食品品监管部门要注重同农业、出入境检验检疫等部门沟通协调，促使食品、食用农产品追溯体系有效衔接。
　　这里笔者建议，当餐厅面对数量庞大的年轻消费者的时候，餐厅可以多在菜品和特色上下功夫，既然选择了经营主题餐厅，就要严谨恪守自家主题类型的原则去做菜，菜做的好了才会赢得消费者赞赏。主题餐厅也需要营销可以这样说，主题餐厅本身就是一个营销的好手段，主题餐厅属于餐厅中十分有特色的一种。一般来说，主题餐厅是靠“情怀”来吸引消费者的，然后形成一个小圈子;但是在这个餐饮市场竞争激烈的时代，餐厅不营销就等于不盈利;所以，主题餐厅也要找到适合自己的营销之道。
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